由于黄鳝系偏肉食性鱼类,在饲料严重不足的情况下具有互相残食(大吃小)的习性。因此,要进行黄鳝高密度集约化养殖,则有必要采用单个面积在30平方米以下的水泥池、土池、网箱将黄鳝进行大小分级饲养(简称:小池密养)。鳝鱼我们多年的实践证明,采用小池密养的方式养殖黄鳝具有管理方便、成活率高、生长快、占地少、单位面积效益非常显著等诸多优点
很多人在养殖黄鳝的时候,为了降低养殖的成本,选购廉价的、没有达到质量检验标准的劣质饲料,或者是采用一些其他的饲料来代替黄鳝所需的饲料来进行喂养这些都是错误的做法。劣质的饲料对黄鳝的伤害是非常大的,而其他的饲料又不能满足黄鳝的营养需求,这样会造成营养不良,引发一些疾病。那么好的饲料选择是以黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆以及小杂鱼等为原料的饲料,同时还需要辅助性的选择一些素性饲料,鳝鱼保证营养的均衡。
黄鳝的鳃严重退化,在水中不能单独依靠鳃进行呼吸,必须借助胸鳍、鳍褶、口腔、咽腔、皮肤等辅助呼吸器官进行呼吸。但是,在砖石结构的池塘中,如果池水太深,黄鳝“立柱”时会失去支点,就不能呼吸到空气中的氧气。哪里有卖鳝鱼在长期缺氧条件下,黄鳝的性腺发育历程就会延长。黄鳝昼伏夜出,喜欢生活在宁静的水体环境中,所以不宜把黄鳝池建在夜晚吵杂、有闪光刺激的路边。生产实践证明,夜晚黄鳝受到噪音和闪光刺激后性腺发育速度明显有所减慢,性成熟期推迟,体长平均至40厘米时仍为雌性。
黄鳝是变温动物,水温的变化既直接影响着黄鳝正常的生命活动进行,也影响着黄鳝性腺的发育历程。黄鳝生活的适宜水温范围为15℃~30℃,水温超过35℃、低于10℃或短期内温差超过5℃,都会导致黄鳝的性腺发育停止。黄鳝黄鳝适宜生活在中性或偏酸性的水体中,池水ph值大于7,会影响黄鳝的性腺发育,当池水ph值达到10时黄鳝表现为急躁不安、不摄食。如持续时间达7~10天,黄鳝的皮肤就开始溃烂,不久就会死亡。所以,新建水泥池要经过脱碱处理后才能使用。
黄鳝所选择放养的鳝苗,必须无伤病、健壮、体表光滑,体色以金黄、淡黄色为佳,颜色太深的生长速度不是很快。一般选择每公斤30尾左右规格的鳝苗。放养的鳝苗必须规格整齐,大小一致。放养密度以每平方米放养25克重鳝苗100尾左右为宜(1亩水面就是66700尾左右)。鳝苗入塘前要用3%的食盐水消毒,这是比较简单的方法。另外,早春放养鳝苗效果较好,有利于黄鳝提早开食,延长生长期。
黄鳝所选择放养的鳝苗,必须无伤病、健壮、体表光滑,体色以金黄、淡黄色为佳,颜色太深的生长速度不是很快。一般选择每公斤30尾左右规格的鳝苗。放养的鳝苗必须规格整齐,大小一致。放养密度以每平方米放养25克重鳝苗100尾左右为宜(1亩水面就是66700尾左右)。鳝苗入塘前要用3%的食盐水消毒,这是比较简单的方法。另外,早春放养鳝苗效果较好,有利于黄鳝提早开食,延长生长期。